丹东特色美食

作为一个地道的丹东人，今天我来为大家介绍一下丹东的特色美食。

操作方法

丹东烧烤。没有任何一种食物比烧烤更受丹东人的欢迎！大街小巷有人的地方就要烤起来。丹东烤肉讲究的是现吃现烤，烤肉店会把生肉和炉子一起端给客人，让客人自己选择烧烤的方式和程度。酱料也可以根据自己口味自行调配。经过腌制的生肉，经过木炭的烧烤，再配上秘制的酱料！让人欲罢不能！而能烧烤的东西也各种各样：韭菜、茄子、辣椒、香菜、蚬子你能想到的这里都有。如今烧烤已经成为丹东的文化，成为丹东名片！这里的烧烤绝对有你想不到的味道，因此将烧烤排在第一位！

朝鲜美食。如果说中国哪座城市的朝鲜美食最接近朝鲜本土，那么非丹东莫属！丹东作为中国最大的边境城市，也是对朝贸易最大的口岸。大量的朝鲜人、韩国人聚集在此！丹东的朝鲜料理店，大部分是由朝鲜人和韩国人亲自开办的！厨师服务员也都是朝鲜人。在这里你可以不出国门品尝到真正的朝鲜味道！菜品推荐：大酱汤、朝鲜冷面、韩国火锅、石锅拌饭、烤冷面等

丹东海鲜。丹东海鲜首推的是大黄蚬子！原因只有亲自品尝才知道!肥嫩鲜美！还有虾爬子（皮皮虾）、泥溜子（泥螺）、螃蟹、面条鱼、海蛎子等等。你也许要问有些海鲜别个地方也有为什么说是丹东特色呢？第一点是新鲜！丹东的海鲜大部分都是活的。第二点是独特的地理位置，丹东在入海口附近，独特的水文条件，使丹东的海鲜个头格外的大。

草莓。丹东的东港拥有国家草莓原产地、“中国草莓第一县”的称号，东港草莓也是获得了国家地理标志认证的农产品。因为水土、环境气候等因素，草莓品质非常好，由于草莓不适合长距离运输，所以要吃草莓还是原产地的最好！

焖子、酸汤子、炒叉子。这几样都是比较有特色的东北美食，尤其是酸汤子、炒叉子你在其他城市很难吃到，每样都有独特韵味，也是丹东的招牌小吃！

特色东北菜。丹东作为一个东北城市，也有很多地道的东北菜。首推的是铁锅炖鱼。丹东的铁锅炖鱼使用的都是地道的东北大铁锅，锅内放上鲜鱼和各种炖菜，锅边放上“大饼子”。用真正的果木炖上一个小时，锅内的鱼和菜鲜烂，锅边的大饼子也吸满了鱼汁是难得的美味。类似的还有：羊汤、东北杀猪菜等都不可不尝。