生肉有臭味了怎么处理

生肉发出臭味通常是由于细菌滋生或肉质变质所致。如果食用发臭的生肉，会对人体健康造成危害。因此，在发现生肉有臭味时，应该采取以下措施：

1.丢掉：如果生肉已经发出明显的臭味，最好不要再食用了，直接扔掉。

2.检查：如果生肉没有发出明显的臭味，可以仔细检查肉质是否有变质现象，如肉色变暗、表面有腐烂斑点等。如果有，也应该丢掉。

3.冷藏：如果生肉没有明显的变质现象，可以将其放入冰箱冷藏，尽快食用。

4.煮熟：将生肉煮熟也可以去除臭味和细菌，确保食用安全。

5.使用调味料：如果生肉有轻微的臭味，可以使用一些调味料如姜、蒜、酱油等来掩盖臭味。

总之，为了保证食品安全，建议购买新鲜的肉类，并在食用前仔细检查和处理。如果不确定肉类是否安全，最好不要冒险食用。