馒头为什么不能冷冻
云天轻舞 2021-02-22 10:31:19
好评回答
馒头可以冷冻,但是不能冷藏。馒头要是冷冻的话,会破坏本身的纤维结构,而导致馒头发硬,严重影响馒头的口感,所以不能冷冻。新鲜的馒头放在夏季的室外2到3天就会霉变,而冷藏只可以延长5天左右,过了这个时间照样还是会霉变的。
关键是冰箱冷藏格不是只放馒头的,平时的一些蔬菜,剩菜剩饭等都会存在这里,久而久之细菌很容滋生细菌,馒头的蛋白质和淀粉最会受到污染而加快变质,而且冷藏格中有各种食物的异味,馒头独特的构造很会吸引异味,到时候馒头的可就变味了,即使是用塑料袋包裹好,在密闭的环境中,淀粉,蛋白质,水分,糖分互相作用还是很快会霉变的。
东方女人 2022-01-19 17:45:24
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问:过年餐桌上都有什么菜
答:
答:中国的年夜饭十分丰富多样,每道菜都有着千年历史,是多元化的象征。鱼应该马上递到餐桌,这是富足的象征,肉丸象征着家庭稳定、和谐,猪肉白菜或者猪肉大葱馅的饺子,往馅里放一个硬币,吃到的人就会成功相伴,虾会给人带来幸福和好心情等。
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