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皮皮虾肉是散的怎么回事

往事随风 2021-01-17 22:45:37
好评回答

皮皮虾肉是散的是因为虾不新鲜,或者不是刚刚捞上来的,而是用海水晶养了好多天,不肥了。新鲜虾的体表是干燥的,而且外表洁净,用手摸起来会有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。在洗皮皮虾之前,要戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。

夜风来兮 2022-01-19 17:46:33
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问:100克大米含多少脂肪

答:
答:每100克大米中含脂肪0.3克,蛋白质2.6克,碳水化合物25.9克。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
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母人什么梗 2020-08-16

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