果冻可以加热吃吗

月色如水 2020-02-08 16:47:42

好评回答

不可以。因为大多数果冻中使用的都是海藻胶，果冻用开水烫过之后会融化,持续加热最终化成水。

果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。

沁水百合 2022-01-19 16:41:26

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