麦芽度和酒精度有什么区别

我的字典里没有不可能 2021-02-07 20:09:42

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指标对象和单位不同。在指标对象上，麦芽度是指用来计量酒精发酵前可发酵的糖分的含量，酒精度是指酒中乙醇所占的体积百分比。在单位上，啤酒上面的P代表麦芽度，而单位为%(V/V)的是酒精度。一般1.040的原麦芽汁浓度就差不多相当于10度左右的麦芽汁所能产生出的啤酒，而产出的啤酒所含有的酒精度大约是4%。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的。

东方女人 2022-01-19 17:46:39

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