苹果皮表面有黑点还能吃吗

人生如戏 2020-11-23 14:02:57

好评回答

苹果皮表面有黑点不能吃了，这属于霉变病害，如果情况不严重，只要把离病斑两厘米外处去掉，还是可以吃的，如果霉变达到全果的三分之一以上，就不宜食用了。

可能是苹果在气调期间或运输过程、包装袋中，二氧化碳浓度过高，使得水果呼吸代谢紊乱，出现的褐心现象。也有可能受冷害了，所谓冷害是指0℃以上的不适低温伤害，也会有内部褐变和黑心状况。

桃花旗袍 2022-01-19 17:37:57

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