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莲藕排骨汤为什么会变黑

我的字典里没有不可能 2021-03-29 10:40:41
好评回答

莲藕排骨汤变黑主要是因为氧化。

  莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,时间越长变色越深,单宁与铁质的器具接触,就会出现黑色,使莲藕变黑,而且莲藕中也含有一些酚类物质,这些物质暴露在空气中,被氧化也会使莲藕变黑。

  莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:50:21
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问:什么是蝴蝶锁骨

答:
答:蝴蝶锁骨就是两边肩膀的锁骨看起来像一只蝴蝶,是许多女生都追求的一种形态。一般只有体型比较瘦的女生才会拥有蝴蝶锁骨,不过也是要摆出一定的姿态才能呈现出来,正常的姿势很难把蝴蝶锁骨表现出来。想要把蝴蝶锁骨表现出来,必须肩部放松,头部略微向前倾,然后稍稍转动头部。不过不是每个瘦的人都能够有蝴蝶锁骨,因为每个人骨头的构造都有所不同,所以是否拥有蝴蝶锁骨是先天就已经决定了的,而能否将蝴蝶锁骨表现出来,则看个人的姿势摆的是否准确。
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懒龙是什么 2019-11-20

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