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食品抗氧化剂的成分是什么

拼搏奋斗 2021-08-20 17:49:03
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食品抗氧化剂的成分是丙氨酸-组氨酸、丙氨酸-酪氨酸、丙氨酸-色氨酸以及各种天然维生素E等。

食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质,而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等,从而降低食品的感官质量和营养价值,甚至产生有害物质,引起食物中毒。抗氧化剂按来源分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。人们常吃的蔬菜就包含着对人体有用的抗氧化成分,并提出尽可能生吃保护其抗氧化成分。茶叶中提取的茶多酚具有氧自由基吸收效果,其抗氧化能力是BHA的2.6倍,是VE的3.6倍,对猪油的抗氧化能力是VE的9.6倍。

笑淡了就罢 2022-01-19 14:54:34
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问:鱼缸滤材怎么用

答:
答:鱼缸滤材首先要在进水口也就是水泵的位置,用筛绢或过滤绵进行过滤,接着在鱼缸底部铺上鹅卵石、沙、塑料球、陶瓷环等滤材,旨在让水尽可能平均地流过大部分的滤材,达到“流水不腐”的目的。滤材是指有助于过滤净化水质的材质。鱼缸滤材一般分为物理性和化学性两种,包括过滤棉、魔毯、生化棉、陶瓷环、玻璃环、细菌屋、活性炭、吸氨石、珊瑚砂、火山环、麦饭石、生化珠、生化球、软水树脂等。
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