吉林市高新区和丰满区是一个吗

答：根据具体品种和实际烤箱温度等情况并没有一定的数值，一般40克以下的小面包用190度（根据不同设备可能是170至210之间)，10分钟之内，40克以上到150克，180度，20分钟。150克到400克，175度30分钟，400克以上大面包，1000克，1200克，1500克，1800克带盖土司，用185度，烤50至60分钟。面包烘烤一般包括下面三个阶段：第一阶段：面火120至160摄氏度，底火180至220摄氏度；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2至15分钟。注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；作用：面包增大体积，主要是让其长高。第二阶段：提高面火至180至220摄氏度、底火200至250摄氏度，维持到面火达到要求时，约5至10分钟。作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。第三阶段：面火维持在180至220摄氏度、底火调低到180摄氏度，维持至面包均匀上色，约需5至10分钟。作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。