白桦树汁可以直接喝吗

可以直接饮用，也可以酿制成酒或者制成糖浆。白桦树汁是白桦树的生命之源，富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等，是一种碱性饮料，可调节酸性体质，素有“天然森林饮料”的美称。

  桦树液是从白桦树中提取出来的一种无色或微带淡黄色的透明液体，因其蕴含着人体所需要的多种营养物质，故被称为“神奇的树水”。因为桦树液取自小兴安岭境内原始森林中的野生白桦树中，所以在我国小兴安岭地区，人们就称它为白桦树汁或白桦树液。