秋葵和鸡肉能一起吃吗

秋葵和鸡肉能一起吃，做法如下：

  主料：鸡肉粒、秋葵、蒜头、豆豉。

  调料：胡椒粉、芝麻油、生抽、白糖、鸡精、勾生粉。

  1、秋葵洗干净切成粒（最好是先焯水）。

  2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。

  3、烧热油锅爆炒鸡肉粒，至变色后盛起备用。

  4、把豆豉与蒜头倒入爆香。

  5、将切好的秋葵加入翻炒。

  6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。

  7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。

  8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精，勾生粉芡即可熄火上碟。

  扩展资料

  吃秋葵的好处

  第一，秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。

  第二，秋葵膳食纤维含量比较高，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。

  第三，硒微量元素以及植物黄酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。

  提醒：由于秋葵能量低，膳食纤维丰富，因此较为适合肥胖人群食用，不过，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。