水果榨成汁和直接吃有什么区别

水果榨成汁和直接吃获取的维生素、蛋白质、脂肪、糖分、微量元素等营养成分没什么差别，但是人体必需的膳食纤维在水果现榨的过程中却损失了许多。膳食纤维有一些重要的生理功能，如通便防癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖，辅助治疗糖尿病等等。

  我们直接吃水果的时候，一口一口的咀嚼，当水果在我们口腔中时，我们分泌的唾液可以杀灭水果中的一些细菌，并且进行粗略的消化，然后进入胃和肠道内再进行精细的消化。

  喝果汁却是一个很快的过程，我们来不及杀灭细菌和良好的消化。这就很容易造成腹胀和消化不良。而且果汁给我们带来的饱腹感不强，比如说我们吃了两个苹果的话会感觉胃很涨，但是喝两个苹果榨成的的果汁你也许没有什么感觉。