生蚝整个都可以吃吗

生蚝不是整个都可以吃的。

一个是生蚝壳不能吃，生蚝的壳质地非常坚硬，身体不能消化吸收生蚝的壳，并且生蚝壳外有大量的杂质和细菌，食用了会影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳一般也是要剔除出来的。二个是内脏团，生蚝肉虽然吃起来鲜美可口，但是生蚝内部还是有个绿色或黑色的肠腺团，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有部分生蚝吃的残海藻、泥沙等残留，建议在生吃生蚝时可以不吃生蚝的内脏团。

但是如果是烧烤着吃，那么生蚝内部全部都是能吃的，因为在烤制生蚝的时候，生蚝会加热，且添加较多的调味料，因此内脏去不去掉都可以，只要烤熟都能吃的。