安赛蜜有热量吗
凌鼎圣风 2020-06-01 09:40:11
好评回答
安赛蜜有热量,只是因甜度超高用量极少,因此热量可以忽略不计。安赛蜜甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3-7),是当前世界上稳定性最好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。
非营养性甜味剂(人工甜味剂)的共同特点是:没有热量、或者因甜度超高用量极少,因此热量可以忽略不计。
成员包括:糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖,阿力甜、甜菊糖苷和罗汉果苷等。
青春依旧 2022-01-19 17:06:35
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答:
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