扇贝蒸多久能熟

我永远信仰 2019-05-23 20:00:49

好评回答

一般是煮5-8分钟，时间不能长，时间也不能短，不然细菌杀不死。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

推荐几种做扇贝的方法：

蒜茸粉丝扇贝原料：扇贝、湿粉丝、油蒜茸、葱末、色拉油。

做法：（1）用刀将扇贝从壳底部一切两片，去杂物，冲洗干净备用。（2）将湿粉丝缠绕成圈，套绕在扇贝面上，然后淋上调好口味的油蒜茸。（3）上屉蒸5分钟取出，撒上葱末，用热油烫绿即成。

轻烟薄雾 2022-01-19 15:35:03

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