烟台特产有哪些

烟台苹果甜脆可口，富于营养，含有丰富的糖分、苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质，因此深受广大群众喜爱，在烟台，苹果也是本地人的主要水果。烟台苹果有100多个品种，其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名。

  莱阳梨产于莱阳，清香甜脆，其色略呈暗绿，上有褐色斑点，型为椭圆，清脆多汁。上好的莱阳梨大小适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，入口甜而不腻，带有一种清香。

  烟台大樱桃素以“北方春果第一枝”闻名，娇艳欲滴、晶莹剔透，香甜可口，富含营养，无农药残留，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。大樱桃中含蛋白质，钙磷，铁以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。

  蓬莱海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一。来到烟台一定要尝尝烟台地道海鲜餐。