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羊霖是羊的什么部位

月色朦胧 2019-10-28 18:53:19
好评回答

羊霖是指羊腿肉,主要包括羊前腿肉和羊后腿肉,主要由股四头肌等肌肉组成,富含磷、钾、钙、钠、蛋白质、镁、维生素A、硒、铁等多种营养元素。适于炒、煎、烤等。羊前腿肉位于颈肉后部,包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩,宜用于烧、扒;其他的肉质性脆,筋较多,宜用于烧烤、腌制、做肉松等。羊后腿肉比前腿肉多而嫩,用途较广。其中位于羊的臀尖的肉,俗称“大三叉”,肉质肥瘦各半,上部有一层夹筋,去筋后都是嫩肉,可代替里脊肉用。臀尖下面位于两腿裆相磨处,叫“磨裆肉”,肉质粗而松,肥多瘦少,边上稍有薄筋,宜于烤肉串。与磨裆肉相连处是“黄瓜肉”。肉色淡红,形两条黄瓜,肉质细嫩,一头稍有肥肉,其余都是瘦肉。在腿前端与腰窝肉相近处,有一块凹形的肉,纤维细紧,肉外有三层夹筋,肉质瘦而嫩,叫“元宝肉”。以上部位的肉,均可代替里脊肉使用,通常炒羊肉用这部分的肉比较多。

与往事干杯 2022-01-19 16:21:38
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问:降雨100毫米相当于多深

答:
答:降雨100毫米相当于1000张A4纸的厚度,降雨量100毫米可以称为大暴雨。通常说的小雨、中雨、大雨、暴雨等,一般以日降雨量衡量。其中小雨指日降雨量在10毫米以下;中雨日降雨量为10~24。9毫米;大雨降雨量为25~49。9毫米;暴雨降雨量为50~99。9毫米;大暴雨降雨量为100~250毫米;特大暴雨降雨量在250毫米以上。降雨量是在一定时间内降落在地面上的某一点或某一单位面积上的水层深度,以毫米计算。从年降水量的地区分布状况来看,中国年降水量总体上由东南往西北递减,中国的西北地区由于深居内陆,距海遥远,成为中国年降水量最少的地区。从降水的季节分布状况来看,中国的降水主要集中在夏季,也就是东南季风盛行的时候,所以中国的气候特征表现为“雨热同期”。而在冬季,中国盛行来自亚欧大陆内部的西北季风,水汽含量很少,形成的降水也不多。
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广西是南方么 2020-03-29

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