紫薯怕冻吗
孤单蝴蝶影 2021-01-26 15:29:22
好评回答
紫薯不怕冻,紫薯中含有的主要成分是水分和淀粉,还含有一定的纤维素、蛋白质、脂质等,不过都是不易变质的成分,经过冷冻也不会发生改变,同时紫薯中还含有一些维生素和矿物质,冷冻之后成分几乎不改变,因此是可以吃的。
冻紫薯,无论是外界环境太冷导致的冷冻还是在冷冻室中冷冻的紫薯,其所处环境温度都很低,细菌难以滋生,因此不会被细菌分解代谢产生有毒有害的成分。但是紫薯只能冻一次,如果解冻之后又复冻,在解冻过程中细菌会大量滋生,导致出现变质的情况。
低调是种错 2022-01-19 17:43:50
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问:食品安全主要检查什么
答:
答:食品安全主要检查有害物质、添加剂、标签要求、卫生要求、质量要求。1、有害物质食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、添加剂食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;3、标签要求食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求。4、卫生要求食品生产经营过程的卫生要求。5、质量要求食品安全有关的质量要求。
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