固态白酒是什么意思
念不明你的信 2019-04-13 19:03:20
好评回答
固态法白酒作为中国白酒的传统酒种,人们在长期饮用过程中形成了固有消费习惯和质量评判标准,而含有非常丰富的风味物质是固态法白酒的重要特征,因此酒体的丰富性也成为评判中国白酒质量和价值优劣的重要物质基础。从以下几个方面可以说明此问题:名优白酒中均检测出种类丰富的风味物质;感官品评与风味物质检测相结合分析也表明风味物质种类数量与产品质量具有明显的相关性;在生产实践中,少量的调味酒对白酒的香气、口感和风格具有决定性的影响,但检测它们的色谱骨架成分,并没有发现有多大的不同,这就是所谓的复杂成分起重要作用;串蒸法可以有效提高液态法白酒的质量,无论是丢糟串蒸、香醅串蒸,还是浸蒸,本质上都是提取固态发酵酒醅中的风味物质;而固液勾兑法则更是直接利用固态法白酒风味丰富性来提高液态法白酒的质量。因此,含有丰富的微量成分是决定中国白酒香气、口感、风格和质量的关键因素,是中国白酒的典型特征和重要基础。固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。
综上所述,含有种类丰富的微量风味物质是传统固态法白酒的典型特征,是固态法白酒和液态法白酒的本质差异,同时也是中国白酒的重要物质基础和核心,是决定中国白酒香气、口感、风味和质量的关键因素。
啸月天狼 2022-01-19 15:31:18
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:小学几月开始注册学籍
答:
答:小学报名后一个月就要完成所有报道的小学生的学籍建立。这个是学校必须完成的,也是国家规定的最长时间限度。在正常情况下,学籍都是在学生通过正常的报名程序后,班主任就将学生的名单报到学校的教务部门,由教务部门编制学生的学号,就完成了学生的学籍注册。从小学一年级入学,也就是开始九年义务教育,学校就开始注册学生的学籍。这学籍将随着这孩子的读书走,在哪里读书,学籍转到哪里,从小学到大学,学籍都不变,也就是一生一学籍。注册学籍,学校会通知你带什么证件,如户口本等。转学籍,只要是正规途径录取,学校的学籍管理员,会网上操作转学异动的。因此,学籍方面有什么问题,可以去找学校负责学籍的领导或学籍管理员。
2
定额发票可以查流向吗 2019-12-11
3
香蕉的肉为什么是黄的 2021-05-19
4
怎么拍摄瓷砖 2020-05-06
5
七月十四祝福语 2020-06-02
相关推荐
不粘锅变黑了怎么清理
先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,再用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。...
详情>
提问时间:2020-02-17
社保新增人员怎么操作
要先办理社保证,拿营业执照去社保中心办,然后才能给员工缴保险。需要增员表,一般是一个员工一张,上面有员工的基本信息,这个现在有的地方已经能通过网络直接录入上传的,有的地方需要...
详情>
提问时间:2019-10-21
赣州钓鱼台有哪些小吃
赣州钓鱼台小吃有董记田螺,瑞金牛肉汤,镇江鸭血粉,寻乌正味博、圆赣南小炒鱼、四星望月、酿豆腐、信丰萝卜饺、炒田螺、安远三鲜粉、水煮、河南大饼、重庆酸辣粉、东北烧烤、成都担担面...
详情>
提问时间:2020-05-15
在套管成孔的灌注桩施工中,复打法需要注意哪些问题?
前后两次沉管的轴线应重合;复打施工必须在第一次灌注的混凝土初凝之前进行。复打法第一次灌注混凝土前不能放置钢筋笼,如配有钢筋,应在第二次灌注混凝土前放置。复打法是为了提高桩的质...
详情>
提问时间:2020-05-22
梅雨季节的梅是哪个梅
梅雨季节的梅是梅花的梅。梅雨季节,是在每年6、7月份的东南季风带来的太平洋暖湿气流,由于正是江南梅子的成熟期,故称其为"梅雨",此时段便被称作梅雨季节。季节是每年循环出现的地...
详情>
提问时间:2020-04-16
长方体的棱长总和公式怎么求
长方体的棱长总和公式是4(a+b+c),长方体又称矩体,是底面为长方形的直四棱柱(或上、下底面为矩形的直平行六面体)。其由六个面组成的,相对的面面积相等,可能有两个面(可能四...
详情>
提问时间:2020-06-28
科一考多少题,每题几分
一题一分,只能错10题,考试形式为上机考试,100道题,90分及以上过关。科目一是机动车驾驶培训教学与考试大纲的一部分,本大纲考试部分分为三个科目,考试由公安机关交通管理部门...
详情>
提问时间:2020-07-20