aiLabel:美食

牛肉煮不烂是怎么回事

娱仙 2019-08-10 10:28:27
好评回答

本身牛肉难以炖烂首先是客观因素,牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,瘦肉较多,脂肪较少,筋和筋膜很多,而且牛腩中蛋白的纤维组织较粗,的确要炖蛮久才能软化。明明花了很久,还是炖不烂,可能哪些地方做错了,没有掌握更好的方法。如在做之前用盐了,这里要注意在炖牛肉之前一定不要用盐,心想牛肉因为买回来是新鲜的所以用盐水洗比较容易清除牛肉上的血水,结果就呜呼哀哉了。炖牛肉烂的快是后放盐,盐放早了 ,牛肉反而会发硬不易煮烂。任何肉类,都不能先放盐,只要先放盐,就炖不烂了。

若是少年青涩如初 2022-01-19 15:42:40
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问:天猫超市普通配送是什么意思

答:
答:天猫超市普通配送的意思是:地址范围免费配送。配送是物流的一个缩影,是在小范围中物流全部活动的体现。总的来说,配送是物流活动中一种非单一的业务形式,它与商流、物流、资金流紧密结合。配送主要包括了商流活动、物流活动和资金流活动,可以说他是包括了物流活动中大多数必要因素的一种业务形式。从物流来讲,配送几乎囊括了所有的物流功能要素,是物流的一个缩影或在小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动完成。
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马犬的缺点 2020-06-29

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