益生菌需要冷藏吗
夜风来兮 2019-04-19 13:30:47
好评回答
益生菌饮品大多没有经过包埋处理,必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量,一般来说,益生菌活性会随着温度的增加,不断削减,当然也有例外,例如凝结芽孢杆菌,能够在80℃的热水中存活。
经过微胶囊包埋、冻晶干燥等技术处理过的益生菌粉剂或片剂,可进行常温保存,较适宜的温度是25℃以下,最高不要超过37℃,因为在一定温度范围内,相对较低的温度,对菌的稳定性和药效会更有利。另外此类益生菌产品比一般的益生菌饮料功能性强,往往有特定性功能。
凉城故人 2022-01-19 15:31:18
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问:甜菊糖苷是什么
答:
答:甜菊糖苷是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜菊糖又称甜菊苷,它是从菊科植物(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。原产于巴拉圭和巴西,现在中国、新加坡、马来西亚等国家也有种植,其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷组成。甜菊糖苷甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是最接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。
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