新鲜鲍鱼杀完硬硬的能吃吗
牡丹 2021-05-25 14:33:48
好评回答
新鲜鲍鱼杀完硬硬的能吃,如果鲍鱼杀之前是比较鲜活的,但处理过程中由于动作较为粗鲁,导致鲍鱼遇到刷子的猛烈攻击,出现保护性的肌肉收缩现象,这样的鲍鱼闻着没有腐臭变质异味,是可以放心吃的,只是口感不好,若是鲍鱼杀之前就不大新鲜,杀完后肉质发硬,还伴有异味的话,就属于变质的鲍鱼,是不能继续吃的。
养在水中的鲍鱼濒临死亡时,肉足会发硬,失去附着力,这叫做“硬口”,如果鲍鱼按压肉质发硬,散发腐臭味,那就一定是死了,所以一定要挑选肉足柔软有力,能紧紧吸附住硬物的鲍鱼,吸附得越紧越生猛,而且不光是鲍鱼,其它贝类也一样,只要它的肉足僵硬呆滞,鲜活度就不高,食用起来滋味肯定大打折扣。鲍鱼感受到水温升高,它的反应是逃跑而不是紧缩,所以肉足是舒展的,这和活烤鲍鱼是一个道理,而且烫过水的鲍鱼,黑膜很容易脱落,用牙刷就可以刷掉,这样杀出来的鲍鱼虽然很柔软,但也不要蒸太久,一般蒸5-8分钟左右即可,担心不熟可在有肉柱那面切花。
东方女人 2022-01-19 17:55:37
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问:昆明世博会是哪一年举办的
答:
答:昆明世博会是1999年举办的。1999年,以“人与自然-迈向21世纪”为主题的世界园艺博览会在“春城”昆明成功举办,这也是中国举办的首届专业类世博会,为后来中国举办综合类世博会积累了经验和信心。昆明世界园艺博览会为期184天,国内外参观人数达到950万人次。整个园区结合世博会主题和园艺博览会特点,以中国古典园林艺术设计布局,自然、弯曲的路径体现了追随自然、顺应自然的设计理念。此次世园会举办期间,先后有5位外国国家元首和政府首脑、115个外国使节团和国际组织代表团前来参观。
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