扁豆角怎么切
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好评回答
姑娘有苦不流泪 2022-01-19 17:06:35
将扁豆角洗净、去掉两头及两边的老丝,然后将扁豆角排放在菜板上,切成菱形块状。其实扁豆也可以不切,直接将其掰成段是常见的做法,并且切丝也是常见的做法,切得时候微微斜一点切,炒的时候才角更入味。
市场上的扁豆角,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。
对于这种供蔬菜食用的扁豆,应该选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟,只能剥籽食用。
供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。凡荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为好,炒食时肉嫩肥厚、清香味美。
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问:大学逃了一次课会挂科吗
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答:大学一般逃一次课也不至于会挂科,不过这个还是要看你所学的科目,如果是选修课,有的老师要点名,缺课到一定程度会影响你的最终成绩。不过,大学时间毕竟很短暂,尽量选修一些自己喜欢或者实用的科目,对于自己能力提升和视野都有挺好的帮助。
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