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塔塔粉是什么

人生如戏 2020-01-09 15:27:40
好评回答

塔塔粉是一种酸性的白色粉末,属于食品添加剂类,蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性。

  塔塔粉功能:

  1、中和蛋白的碱性;

  2、帮助蛋白起发,使泡沫稳定、持久;

  3、增加制品的韧性,使产品更为柔软。

青春用来挥霍 2022-01-19 16:38:00
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问:恶贯满盈是什么动物

答:
答:恶贯满盈是动物鼠,因为老鼠在生活中作恶多端。恶贯满盈,汉语成语,拼音是èguànmǎnyíng,意思是指罪恶之多,犹如穿线一般已穿满一根绳子。形容罪大恶极,到受惩罚的时候了。出自《尚书·泰誓》。

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