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麻油内子是什么意思

青春依旧 2021-08-21 21:23:24
好评回答

麻油内子在日本是指“蛋黄酱”,在中国称为“沙拉酱”。

  蛋黄酱的色泽淡黄,柔软适度,呈粘稠态,有一定韧性,清香爽口,回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用,因而能形成稳定的乳化液。

  蛋黄酱在食用时水相部分先与舌头接触,所以首先给人以滑润、爽快的酸味感,然后才能察觉出油相的部分。以蛋黄酱为基本原料,可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等,可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心粉色拉的调味汁。

日上中天 2022-01-19 15:08:25
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问:新买的碗筷第一次怎么处理

答:
答:先将碗筷用清水冲洗,然后放在锅里,之后以大约10:1的比例兑上水和食醋充分地浸泡蒸煮,最后将水保持煮沸状态3分钟即可。碗是一种人们日常必须的饮食器皿,碗口宽而碗底窄,下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形。

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