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和好的饼干面可以放冰箱多久

好好爱自己 2020-03-06 21:05:17
好评回答

用保鲜膜包好的饼干面放冰箱冷藏室建议不要超过24小时,而且放冰箱里还可以进行发酵,叫做冷发酵,也称低温发酵,是指在温度在2到6度相对比较低的环境中,抑制酵母等微生物的繁殖,发酵的时间得到延长,淀粉和蛋白质得到充分裂解,让面团更佳柔软湿润,酵母的酸味会少许多,发酵制品就能获得更好的质地和风味。而面团型的饼干在制作过程中,为避免切制变形,需要通过急冻在-18℃放置1小时,也可以通过冷藏2到4度时放置三小时来使面团中各组成原料凝固硬结。

桃花旗袍 2022-01-19 16:54:38
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问:什么是美式轻奢

答:
答:顾名思义是来自于美国的装修和装饰风格,美式风格作为比较开放的风格,源自美国人由来已久的文化氛围与包容世界的态度,美式风格,没有太多造作的修饰与约束,不经意中也成就了另外一种休闲式的浪漫,而美国的文化又是一个移植文化为主导的脉络,它有着巴洛克的奢侈与贵气,但又结合了美洲大陆这块水土的不羁,这样结合的结果是剔除了许多羁绊,但又能找寻文化根基的新的怀旧、贵气加大气而又不失自在与随意的风格。
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廓灯读音是什么 2019-10-08

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