什么是动物奶油
放过自己 2022-06-16 16:00:14
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动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是从全脂奶中分离得到的,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。
动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,呈自然的乳白色,略有发黄;在香气方面,越是等级高的动物奶油,所含乳脂量越是丰富,奶味越浓。
在使用上,根据打发率来计算,动物奶油打发率是很低的,最多只会膨胀到1:2,一般来说都只能打到1:1.5。并且动物奶油含水分多、油脂少,易化,制作裱花蛋糕后形状不易保持,室温下存放的时间稍长就会变软变形,需要在0℃到5℃之间冷藏保存。
南方的竹叶青 2022-01-19 17:49:36
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问:玫瑰花为什么用黑纸包
答:
答:鲜花行业的黑纱玫瑰火爆人们的视线和感官,现在黑纱包装比较流行,神秘的爱,神秘面纱。红玫瑰花的寓意是爱情和追求,黑色纸的寓意是忧愁和苦闷,如果用红玫瑰花包黑色纸,那么就意味着在爱情上遇到阻挠,这是一种含蓄的表达方式。也有说法是结婚时很多新郎都会穿黑色西服。黑纱这里代表的是庄严承诺,郑重起誓,红玫瑰自然不必说,代表爱,黑纱配红玫瑰,黑纱可能这个男人平时不会轻易说爱,沉默内向,但是他的爱庄严无比,雄厚内敛,他愿意一生一世做你最忠实的依靠者,愿意不离不弃的守护你,可能不会甜言蜜语,但是会为你遮风挡雨到三生三世,天长地久。
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