为什么广西人过年要包粽子

包粽子原本是端午节的一种传统风俗，但广西人逢年过节基本上都会包粽子。而各地的饮食习惯有所不同，粽子的类型也是多种多样，北方的粽子代表作当属北京粽子，南方的粽子代表作较为广泛，包括重庆、四川以及两广一带都是青叶棕和什锦棕等等。广西人过年家家户户几乎都少不了粽子，因为对于我们来说，包粽子这件“大事”是欢乐过大年的象征。在广西，粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原先生，粽子也不仅仅是逢年过节的送礼佳品，在广西人眼里，他们赋予粽子一个很新的定义：把粽子当成是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人过年包粽子大概图得就是一个吉利吧。广西的粽子大体分为两种：一种是四角大粽，还有一种就是三角粽。四角大粽一个两到三斤左右，一般一家人一餐能吃完一个就不错了。广西粽子主要的材料包括青叶，黑豆，绿豆，五花肉等等，在广西范围内，都安的黑米粽和横县的大粽独具特色。在广西当地，这两种粽子都是人们欢度新春佳节的主要食品之一。这些粽子体大丰盈、色泽光亮、味香鲜美，不仅闻名于广西，也让很多外地人垂涎。白天包粽，晚上煲粽，次日早晨即可食用，在炉火旁边，粽香四溢，让人口水直流。关于广西粽子记忆最深刻的还是广西那句老话：闻到大粽香，神仙也跳墙。当然，这很夸张，但也确实很受大众欢迎。