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西门子洗碗机能消毒吗

烟雨过客 2019-06-01 10:06:00
好评回答

1、食物:商用西门子洗碗机在进行餐具清洁时,彻底清除了餐具表面食物残渣、油腻等污渍,从而让细菌繁殖失去营养来源。

    2、温度:西门子洗碗机的清洗温度一般为 55-65℃,在部分场合甚至超过71℃,在清洗完成后,需要利用干净的水进行一次漂洗,该漂洗温度一般为 82-90℃,而餐具表面常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等菌种的适宜繁殖温度均在50℃以下,故此破坏细菌繁殖的温度条件。

  3、水分:西门子洗碗机最后漂洗的温度非常高,再加上催干剂的作用,餐具会快速干燥。微生物没有水分就无法生长繁殖。

    4、时间:西门子洗碗机清洗碗碟的速度非常快,微生物还没有来得及繁殖,就被消灭殆尽。

    5、酸碱度:西门子洗碗机在清洁餐具时,需要使用特别酸碱度的药液(清洗剂与催干剂),破坏细菌繁殖的酸度条件。

若水出尘 2022-01-19 15:36:21
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问:四川腊肉10斤放多少盐

答:
答:腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制,10斤鲜肉建议放入10两盐。腌制品不要多吃,不要常吃,因为腌制时间长了容易产生硝酸盐,硝酸盐有致癌性,所以在这方面应当注意的。

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