炒年糕之前需要泡吗


好评回答
留下 2022-01-19 16:54:52
炒年糕之前不需要用水浸泡。因为炒年糕时需要加入适量水防止沾锅,此时用锅中的水就可以将年糕煮熟。同时炒年糕具有增强抵抗力、利膈宽肠、杀菌、促进消化降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老补钙等功效。
年糕(nián-gāo,ricecake;newyearcake)中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。"

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问:袋装鸡蛋豆腐可以生吃吗
答:
答:袋装鸡蛋豆腐是可以生吃的,但是并不建议生吃,毕竟生吃口感不好,也不那么卫生,所以最好还是用于煎、炸、炒、煲汤等做法,这样的话味道会比较好的。但是一次性也不要吃那么多,否则的话容易引起消化不良,严重的话还会出现腹胀、腹泻等不适症状。
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