山核桃和核桃哪个营养价值高

一生 2020-01-08 16:53:55

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山核桃和核桃相比，山核桃的营养价值更高，山核桃的不饱和脂肪酸含量，尤其是单不饱和脂肪酸含量远高于核桃。此外，山核桃的矿物质含量也高于普通核桃，特别是锌含量更加丰富。锌不但能促使人体生长发育，还能增强大脑细胞的活力，促进伤口和溃疡愈合，并能增强智力和记忆力。

怡然似梦 2022-01-19 16:37:52

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