自然羊肉要不要绰水
不再唱情歌 2020-06-01 09:08:45
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自然羊肉要不要绰水,根据羊肉的品种来决定的,比如说内蒙古大草原上的羊肉,那么就不需要焯水,这是因为生活在内蒙古盐碱地的绵羊都非常鲜嫩,没有膻味并且带有甘香,而且现杀的羊肉血水很少,只需冲洗或者泡水就能去掉血水。
但如果是山羊或者南方这边的带皮羊肉,炖汤前就需要焯水,因为这两个品种的羊肉膻味都比较重,如果直接清炖的话,那味道肯定很重,好多人用这种羊炖汤时就没焯水,结果炖出来的羊肉汤膻味重。
我的世界独自享受 2022-01-19 17:06:35
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问:音色是指声音的什么
答:
答:音色是指声音的感觉特性,音调的高低决定于发声体振动的频率,响度的大小决定于发声体振动的振幅。但不同的发声体由于材料、结构不同,发出声音的音色也就不同,这样我们就可以通过音色的不同去分辨不同的发声体。
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