咖啡单糖和半糖哪个糖多
静夜春水 2019-08-19 22:35:10
好评回答
咖啡单糖比半糖的糖多,因为单糖是整块方糖,半糖是半块方糖的。单糖是最简单的糖类,易溶于水,可以直接被人体吸收利用的糖类。
看破红尘 2022-01-19 16:13:19
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问:为什么普通面粉不能做面包
答:
答:普通面粉不能做面包是因为面粉的不同做出来的东西是不一样的。面粉可以分为:高筋、中筋、低筋面粉。1、高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;是比较适合用来做面包的,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在蛋糕方面仅适用于高成分的水果蛋糕中使用。2、中筋面粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心会用中筋粉,比如包子、馒头、面条等。3、低筋面粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性也比较弱,比较适合做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
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