七八年的木耳还能吃吗

凌鼎圣风 2021-02-18 16:07:03

好评回答

七八年的木耳只要是没有变质就可以吃的，只要不受潮，黑木耳是可以存放好几年的。黑木耳首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。

新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，是不宜直接食用的。相较之下，经过暴晒和泡发处理的干木耳，绝大部分卟啉已被分解，不仅对身体无害，而且更加美味。

我的世界独自享受 2022-01-19 17:45:10

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