酸奶的功效与作用及禁忌喝酸奶的最佳时间

一般饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

  功效与作用：

  促进消化：酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。

  增强人体免疫力：乳酸菌含有丰富的活性菌，可以帮助改善人体的乳糖不耐。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力，可见酸奶的养生功效。

  禁忌：由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。