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野生芹菜能吃吗

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野生芹菜能吃吗

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  • 芹菜分很多种,农村人自家种出来的芹菜是可以吃的,但是路边长出来的野芹菜就得注意了。虽然野芹菜的外形和芹菜差不多,味道也很相似,但是这个野芹菜就是不能够吃。野芹菜也叫毒芹,人们给它取这个名字也就是因为它有毒。

    野芹菜在农村十分的常见,它喜欢长在潮湿的地面上,水沟沟旁是野芹菜最喜欢生长的地方。毒芹的外形要比芹菜小,而且毒芹的味道也要比芹菜的味道难闻。毒芹能够长得很高,它开的花能够吸引很多的蜜蜂。

    野芹菜有着剧毒,是不能够吃的,人只要误食一点点就有可能四肢麻痹,昏迷不醒,严重的可能还会有生命危险。虽然毒芹有着剧毒不可以内服,但它还是有作用的。将毒芹根捣碎放入鸡蛋能够治疗毒疮。

    野芹菜的毒性十分的大,农民一定要把它和芹菜分清,避免误食。无果误食后就得赶紧送去医院抢救。但因为毒芹能够能够治疗毒疮,所以在兴化等地区人们大量的种植它。

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