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黄颜色的大米是啥米

夜风来兮 2019-07-18 15:30:44
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小米,谷类,禾本科。学名:Setaria italica,小米是粟(Setaria italica)脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛马羊等大牲畜能消化。粟在中国北方俗称谷子,南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择,谷子地里的杂草样子非常像谷子,尤其幼苗时期,叫做“莠”,成语“良莠不齐”则是由此产生。还有一种原产于非洲的御谷,也叫“珍珠粟”(Pearl millet),英语中经常和粟混淆。

  小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

  小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

日上中天 2022-01-19 15:40:35
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问:哪些水果不能加热吃

答:
答:不能加热吃水果有:酸枣,猕猴桃,芭乐,草莓,凤梨,柳橙,柠檬等等。水果加热后,维生素C含量高的水果维生素易被破坏,所以这一类水果一定是不宜加热的。例如:1、酸枣,每一百个酸枣中含有九百毫克维生素c,是众多食物中维生素c含量最高的,它的果实里还有丰富的维生素c,每天吃一些可以补充身体所需的维生素c。2、猕猴桃,每一百克猕猴桃中含维生素c420毫克,它的维生素c含量也很高,并且可以降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用,还可增加心脏的收缩力,还可以作为饮料治疗坏血病。3、芭乐,每一百克芭乐中约含维生素c243毫克,它的果实中含有丰富的维生素c、纤维素和钙、镁等微量元素。4、草莓,每一百克草莓中约含85毫克维生素c,被誉为水果皇后的草莓,维生素c含量也不低。5、凤梨,每一百克中含维生素c约78毫克,它还有一个特别的好处,就是可以助消化并降低胃酸。6、柳橙。每一百克柳橙中含维生素c约59毫克,柠檬含维生素c量与柳橙相同。
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正实数的定义 2020-06-22

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