七彩椒怎么吃

七彩椒买回来首先先洗干净，晾干水分，再把七彩椒装瓶，玻璃瓶要高温消毒，然后剥蒜头，蒜头放几个适可，再然后放冰糖两三粒，倒入酱油，最后盖好瓶盖，放置在阴凉通风处即可，一个月后就可以吃了。

  七彩椒系椒中之珍品，它集食用、药用、观赏于一体， 同株果实有绿、黄、白、紫、红五色， 鲜艳夺目，具有光泽。株高约50厘米左右，株产果可达250个，辣味素含量是普通辣椒的10倍，凡能生长普通甜椒、辣的地方均可种植。

  七彩椒是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。