萝卜菜叶不焯水能吃吗


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桃花旗袍 2022-01-19 17:37:57
萝卜菜叶不焯水能吃的,不过萝卜焯水后可减轻其苦味,焯水可能会增加水溶性营养成分的流失,可以使蔬菜颜色更鲜艳。
萝卜菜叶在烹饪前,应先放在开水中焯水,需要焯水一分钟即可,这样的萝卜菜叶颜色还是绿色的,但苦味已经没有了,且吃起来较脆。若焯水时间太长,颜色会变黄,还会变得很烂,挤干水分后就没多少了,且吃起来口感没那么好。

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问:哪些巧克力是纯可可脂
答:
答:是纯可可脂的巧克力有高迪瓦巧克力、莉夫兰巧克力、德芙巧克力、法芙娜巧克力等等。天然可可都里面含有50-55%的脂质,把脂质提取出来就是可可脂。纯可可脂味道是淡淡的油脂味道,颜色是比黄油浅的黄色,比黄油多一些透明感,是制作真正巧克力的材料之一。
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