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糖蒜做法比例

月色如水 2020-06-08 14:03:20
好评回答

东北地区的腌制糖蒜调料比例与其他地区差不多。主要调料,米醋(喜欢白色放白醋):糖=1:0·8左右。一般不放酱油。

  东北的积蒜是放酱油的。一般比例是,酱油:醋:糖=1:0·2:0·1左右。可根据口味加减。

  20斤蒜具体用多少调料,以全部腌盖蒜为准。自家吃一般不用醋精。

  糖醋蒜的做法:

  1.准备好新鲜的大蒜

  2.撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净

  3.准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开

  4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天

  5.锅里烧水,放入红糖和香醋

  6.煮至糖全部化开

  7.玻璃坛子消毒清洗干净,擦干水分,放入蒜

  8.待煮好的糖醋水凉后倒入,盖好盖子,坛沿里倒入纯净水密封好

  9.两个月后,糖醋蒜就做好了

西北风 2022-01-19 17:11:52
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问:马齿苋与什么配合食用

答:
答:马齿苋可以与大蒜一起配合食用,能够清热解毒,治疗痢疾,拉肚子疾病。马齿苋(学名:PortulacaoleraceaL.):为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。

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