鸡蛋放冰箱4个月还能吃吗

鸡蛋放冰箱4个月如果颜色还有气味等都是正常的，是可以食用的，不过一般而言建议食品还是不要放时间过长，有些的保质期不会很长的。应该是可以的，因为如果是发生了其他的变化，鸡蛋的味道还有色泽等都是会发生改变，所以不需要担心，以后食物存放注意好习惯，不要忘记了。

鸡蛋的保存方法有：

一、将鸡蛋在盐水中浸泡；

二、将鸡蛋洗净并在沸水中浸烫半分钟后晾干密封；

三、在鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林来阻止细菌侵入；

四、在容器里铺些木屑、细沙或米糠等，然后将蛋小头朝下竖放保存；

五、将鸡蛋浸泡在2-5%的明矾水溶液中保存。