我国哪个朝代称面条为冷淘?
我的字典里没有不可能 2021-11-02 11:00:42
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我国唐朝称面条为冷淘。源于唐代的“槐叶冷淘”。
唐制规定,夏日朝会燕飨,皇家御厨大官(也作“太官”)所供应给官员的食物中,即有此味,可见原为宫廷食品。其制法大致为:采青槐嫩叶捣汁和入面粉,做成细面条,煮熟后放入冰水中浸漂,其色鲜碧,然后捞起,以熟油浇拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用时再加佐料调味,成为令人爽心适口的消暑佳食。
努力吧 2022-01-19 15:08:18
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问:威宁县县庆是几号
答:
答:贵州省威宁县(威宁彝族回族苗族自治县)县庆是11月12日。威宁彝族回族苗族自治县境中部开阔平缓,四周低矮,峰壑交错,江河奔流,是“四江之源”。属亚热带季风性湿润气候,年日照时数1812小时,无霜期180天,年降雨量926毫米,年温差小,日温差大,冬暖夏凉,夏季平均气温18度。威宁彝族回族苗族自治县地处贵州省西北部,位于东经103°36′-104°45′,北纬26°36′-27°26′之间,西、南、北三面分别与云南省接壤,是云贵川三省的交通要冲。威宁彝族回族苗族自治县总面积6295平方千米。
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