鲳鱼是什么
隐水酣龙 2019-04-11 12:08:15
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鲳鱼,别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《 本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《 岭表录异》),鲳鳊(《 医林纂要》),镜鱼、 平鱼(《黄 渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼 腹鳍消失。 尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以 甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。
鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
朝花夕拾 2022-01-19 15:31:06
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问:猪软骨是哪个部位
答:
答:猪软骨是猪的前腿夹心肉与扇面画骨相接处的一块半月形软组织。是猪身上比较软的排骨,含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。猪软骨的烹饪技巧:1、较硬,最好在炒前焯烫,并可以去除血水。2、酱油含有盐分,盐的添加视自己口味而定。3、如果怕太硬不易嚼,可以加水稍炖几分钟。
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