柿子可以和葡萄一起吃吗
柿子可以和葡萄一起吃,不但没有不良的影响,而且可以补充身体所需的各种营养。因此,柿子可以和葡萄一起吃,但是需要注意的是,不宜多吃。
柿子含有蛋白质、碳水化合物、果胶、单宁酸等多种维生素和矿物质。特别是,维生素C比一般水果高两倍,柿子生性寒凉,葡萄性平味甘,口感甜,进入肺、脾、之后,具有补气血、益肝肾、止咳止痒、益血、排尿方便等作用。
扩展资料:
柿子虽好也有一些食用禁忌:
1、柿子并不适合所有人
柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀,如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子不能吃太多
首先,柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏;其次 ,柿子还会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,容易造成营养不足而有害健康。
一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。