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海参都有什么营养

与往事干杯 2019-09-21 13:52:37
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海参又被称为海人参,因补益作用类似人参而得名,海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参含有丰富的微量元素,同时还含有特殊的活性营养物质,海参含有赖氨酸以及多种矿物质元素,可以有效增加机体免疫力。

清风 2022-01-19 16:15:36
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问:黑木耳要泡多久

答:
答:用凉水泡发黑木耳,可使其变成新鲜时半透明的完美状态,但泡发的时间相对较长,需3-4小时左右。当时间较紧急时,可用热水泡发黑木耳,通常只需15-20分钟即可,但泡出的黑木耳涨发率低,且口感绵软不脆爽。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在四千多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前,黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。据现代科学分析,黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

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