不锈钢汤勺一勺多少克
春华秋实 2020-07-16 14:02:27
好评回答
不锈钢汤勺一勺10-15克,重量单位,有着悠久的历史,在古代,各国就有自己的计量单位,中国古代的重量单位,钧是三十斤是一钧,十圭重一铢,二十四铢重一两,十六两重一斤。
我国有特定的计量单位斤,国际的计量单位千克、吨,美国英国的磅等等。国际标准单位中没有“斤”,这是我国的一个单位,其次 “斤”、“公斤”之类的单位在物理上来讲明显属于重量单位,而绝不是质量单位,请搞清质量和重量的区别。
孤单蝴蝶影 2022-01-19 17:15:06
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问:泡打粉可以当酵母用吗
答:
答:可以泡打粉是用小苏打、酸性原料和玉米淀粉混合而成的物质,由于小苏打是碱性的,发制的程度有限,因此会加入一些酸性原料,保持酸碱平衡,同时又加入玉米淀粉,可以让泡打粉的酸碱平衡,这样在发制面团时,化学反应更加强烈,大量的二氧化碳产生,自然能让面团更加疏松了。酵母是属于有益的微生物,可以替代泡打粉的。酵母粉和泡打粉虽然是两种不同的物质,但是它们却有异曲同工之妙,酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等,从而释放二氧化碳气体,让面团中产生无数的小气孔,在烤制或者蒸的时候,就能让面点变得松软,它和泡打粉起的效果差不多。不过,酵母有点小缺点就是没有泡打粉起发得那么快,而且还需要温度和湿度的配合点。虽然泡打粉起发更快,更少地受到环境限制,让面团更加疏松,但是由于含化学物质,对人体并不是很好,而酵母粉则更多地受到温度和湿度的影响,但是它更健康,因此推荐大家使用酵母做面点。毕竟酵母对人体健康是泡打粉所不能替代的。
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