高压锅煮绿豆汤为什么会爆炸

高压锅煮绿豆汤不会爆炸。

  用高压锅煮绿豆可以使绿豆更快地煮烂，减少绿豆的炖煮时间，而且在正确操作的方法下使用高压锅是不会爆炸的，所以高压锅煮绿豆汤不会爆炸。

  高压锅，也叫压力锅、压力煲。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。不过，最早的时候，高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。