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罗宋汤怎么做

桃花旗袍 2019-12-25 21:17:08
好评回答

把牛腩洗净,去掉干硬的筋膜和肥肉,切成约2厘米见方的丁。洋葱,胡萝卜,芹菜洗净后,全部切成1厘米见方的丁,大蒜去皮切成片,番茄切成小块儿备用

  将切好的牛腩放入凉水锅中,大火烧开,煮2 ;3分钟左右,待牛腩中的血污全部煮出后,捞出冲净浮沫备用(锅中的水倒掉不用)

  炒锅中倒入油大火加热,待油5成热时,放入洋葱丁和蒜片,炒出香味后,放入胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟左右,盛出备用

  再往锅中倒入少许油,待油5成热时,放入番茄块儿,然后倒入番茄酱,用中火炒约3分钟后加入水(一定要没过番茄的表面),大火煮开后继续煮5分钟,然后连汤带番茄一起倒入汤锅中

  在汤锅中倒入已经焯好的牛腩,加入可以没过牛腩的水,调入盐,白胡椒粉,香叶,百里香。大火烧开后,转小火盖锅盖慢煮1小时。待牛腩煮软烂时,加入炒好的蔬菜丁,再继续煮15分钟即可。

笑看人生 2022-01-19 16:34:14
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最新回答 换一换

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问:建筑三跨是什么意思

答:
答:建筑中的三跨就是四根立杆之间的距离(两根立杆之间的距离称为一跨)。其定义是:两步三跨是扣件式钢管脚手架的连墙件(杆)的布置,两步是两个步距高,三跨是横杆三跨距离。建筑是建筑物与构筑物的总称,是人们为了满足社会生活需要,利用所掌握的物质技术手段,并运用一定的科学规律、风水理念和美学法则创造的人工环境。
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紫云母怎么盘 2019-08-07

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