粽子得泡多久

桃花旗袍 2020-07-13 14:30:09
好评回答

包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂。

糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏,因为粽子糯米直接煮吸水性较差,包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的煮制时间,并提高粽子的口感。糯米泡一夜。

桃花旗袍 2022-01-19 17:49:29

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问:吏部侍郎相当于现在的什么部门

答:
答:吏部侍郎现在相当于人事部副部长。
吏部是中国古代官署之一。东汉始置吏曹,改自尚书常侍曹,魏晋以后称吏部。隋、唐、五代,列为尚书省六部之首,长官称为吏部尚书,设置一人,副职称吏部侍郎,设置两人,分别为吏部左侍郎、吏部右侍郎。尚书是正职,最高长官,侍郎是副职,辅佐尚书。
吏部左侍郎,官名。吏部副长官之一。位列吏部右侍郎前,佐助尚书管理本部事务。清廷于顺治元年(1644)改吏部参政为吏部侍郎,定制,左侍郎满、汉各一人。初制满侍郎为二品,汉侍郎为三品,顺治十六年改满侍郎为三品,康熙六年(1667)满侍郎复为二品,康熙九年仍改为正三品;雍正八年(1730)满、汉侍郎俱定为正二品,遂成定制。
吏部右侍郎,官名,吏部副长官之一,位列左侍郎后面,佐助尚书管理本部事务。顺治元年(1644)由吏部参政改。定制,右侍郎满、汉各一人。初制定满洲为二品,汉员为三品,其后屡有变更,至雍正八年(1730),定满员与汉员右侍郎均为正二品。
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汾酒是曲酒吗 2021-03-20

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